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羲水《按摩柿子》初中记叙文阅读及答案

[移动版] 作者:tc123100

不久前,我目睹了一件“奇事”。

秋冬,我喜食柿饼,着浅白柿霜的柿饼。那个矮瘦的婆婆以往会挎着满装这种柿饼的篮子来小城卖,后来再也见不到她,听说孩子们不让她卖,丢面子,又赚不了几个钱。前几天,竟听说她住在西郊,院中柿树年年结一千多个金红柿子,她照做不误——想吃着浅白柿霜的柿饼吗?要亲自去婆婆的老屋挑。

其实,是不用挑的。

看到她,我加快脚步,激动甚至是亲昵地叫了声婆婆。

婆婆正在做柿饼,她抬起头,脸上的笑容要推走所有的皱纹,我总感觉她的眼里融化着一种蓝,此刻更蓝。

说明来意,婆婆让我坐下。

她手没有停,动作放慢后,我看清楚她指腹下、大鱼际下藏着一个去皮柿子,已被阳光晒得紧实。

“婆婆,您的柿饼最好吃,忘不了。从看到树上的柿子,到瞅见您手里的柿饼,我已经咽了两次口水啦!”我边说边动着喉咙。

婆婆,您在做什么?”

“我吗,给柿饼按摩。”婆婆终于停了,放开刚才的柿饼,又拿过一个去皮后晒得紧实的柿子,慢慢地小心地揉捏推拿着——果真在给柿饼按摩?

“按摩?按摩做什么?柿子又不会累,而您会累!”我瞪大眼睛,探过身。

婆婆真的在给柿子按摩!

细细瘦瘦、关节微微突起的手指按得柿饼好舒服吧,它软软的、糯糯的,在婆婆的指尖下柔韧地弹动,果肉细致而微微透亮——婆婆的动作优雅舒缓,柿饼多像贪恋着爱抚的小精怪!

仅仅日晒风干便可归拢到一堆一堆的柿饼,这样一个一个地按摩——多余不多余?这样辛劳,谁可看见?我看见,又说给谁听?谁听到,谁又会说他相信?

我站起来,想阻止,更想帮婆婆按摩这些奇怪得宠的吃货的货!

“你想问按摩柿子很奇怪是不是?我这是第一次按,等熏烘后,还要按。你这回,买不到现成柿饼。你留个电话,好了我打给你。”

婆婆的指缝间已经沾着细细碎碎的柿霜,这种柿饼完全可以吃了,不是极品,也是特级品,放在货架上,懂货的人肯定趋之若鹜!

婆婆开始按摩我见到的第三个柿饼,不慌不忙,不紧不慢,没少一把劲,没松一口气,真正的慢工出细活,但这有什么道理?

“柿子的性子慢,还倔,你不按摩好它,它会变得又僵又硬,牙口差的咬一口就倒牙!我说不能叫老年人吃的柿饼不是好柿饼,我也喜欢吃,我得先做自己的顾客是不是?”婆婆慢慢地解释。(此后,无意间看到一篇资料,说婆婆的这种按摩能让柿饼里的单宁酸尽快转化成葡萄糖,变酸涩为甜美。信矣!婆婆讲不出,但双手的工夫下到了,应有的变化达到了。她遵循着制作柿饼的“道”,却浑然不觉,美哉!)

我兴致勃勃地跟婆婆学按摩柿饼,一会儿便累得满头大汗,而婆婆的额头仅仅有些湿润而已。

婆婆说不要使蛮力,柿子本身也有力,要借力打力,但我一直学不会,太笨拙,不得不佩服婆婆的功夫。

过了半个月,婆婆打电话叫我去挑柿饼。

我动都没动那个布袋儿,抱着它犹如抱着一袋“正果”。抱回家,启开袋口,取一枚着浅白柿霜的柿饼咬在嘴里,舌尖上的回味儿告诉我:还是那个味儿,可又不仅是那个味儿,因为我品出了一种深度,让人身心并赴的深度。

1. 通读全文,概括“我”目睹了怎样的一件奇事。

2. 文中的婆婆为什么要按摩柿子?

3. 选文写“我”跟婆婆学习按摩柿子有什么作用?

4. 通读全文,理解文末画线句子的含义。

还是那个味儿,可又不仅是那个味儿,因为我品出了一种深度,让人身心并赴的深度。

参考答案:

1. 婆婆做柿饼时,总是不停地按摩柿饼。

2. ①能让柿饼变得柔软,有好的口感,不倒牙。②能让柿饼里的单宁酸尽快转化成葡萄糖,变酸涩为甜美。

3. 将“我”累得满头大汗、显得笨拙与婆婆的灵巧、额头仅有些湿润进行对比,衬托婆婆的手艺好、功夫深,表达“我”对婆婆的崇敬。

4.“我”品出了柿饼的甘甜美味,更品出了婆婆纯朴热情、为他人着想的心灵美。

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