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京城“老字号” 说明文阅读含答案

[移动版] 作者:1609541375

京城“老字号”

①老北京有句顺口溜叫“看玩意上天桥,买东西到大栅栏。”“头顶马聚元,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”说的是对老字号的感情。然而近年来许多老字号都处于市场的尴尬境地,就经营与管理而言,加强老字号的保护与发展成为人们关注的主要问题。

②“老字号”是一个约定俗成的概念,通常是指:有多年成功的经营经历;在一定区域内有良好声誉的商号,此商号有中国的传统文化内涵;产品和服务是自己开发的、专属的、消费者认可的,有自己的原创产品;产品和服务多数是手工制品或以手工制品为主,过去多为自产自销,甚至前店后厂的优秀民族企业。老字号平均都有160年以上的历史,最长的甚至达到三四百年。

③目前,老字号日渐势弱,主要缘自西方先进经营理念和多种业态的冲击,由于老字号吃的是“老”,在发展中有许多制约。

④“草包金”现象严重。有人说外国货是“金包草”,凭借包装卖钱;而中国是“草包金”,凭借质量卖钱。北京老字号也处在这个误区中,虽然商品的质量是无可挑剔了,但就在包装上吃了大亏。缺乏品牌延伸意识。不失时机地实施品牌延伸,借以增加利润增长点,做大市场“蛋糕”,是老字号要思考的问题。这点同仁堂没有落伍,同仁堂,于清朝康熙八年(1699年)开业,历经三百多年的风风雨雨,最终由一个小作坊式的药房发展成为一个拥有30多亿资产的“药业航空母舰”,被誉为“国药第一品牌”。法律保护意识差。老字号的名字通常有着深厚的文化内涵和故事,在产品经营中,名字就是“金字招牌”,但缺乏现代商标保护意识也只能“哑巴吃黄连”。“王麻子”剪刀之所以破产,原因很多。从民国开始,北京就有很多地方出现了“汪麻子”、“旺麻子”、“老王麻子”、“真王麻子”等等招牌。步入市场经济后,大量假货更是充斥市场。“王麻子”没有在品牌维护这个重点环节上投入力量,导致“假李逵拖垮真李逵”。当然缺少现代化经营意识也是老字号发展的桎梏。

⑤所以老字号要发展就要解决传统与现代这对矛盾。两者整合嫁接的好,老字号会焕发青春的魅力。

(根据有关材料整理)

18.文章第④段说明了老字号发展中存在的问题。首先说明                   ,接着说明           ,继而说明          ,最后概括说明          。(4分)

答:

19.阅读链接材料,根据原文提出两条保护和发展老字号的措施。(4分)

材料一:

老字号大多秉承“酒香不怕巷子深”的古训。在各种媒体上,打过广告的老字号少之又少,老字号的宣传主要依靠百年累积的名气,随着老字号品牌观念的逐步减淡,老字号想依靠人们约定俗成的观念传承下去将很难。电视剧《大宅门》《大清药王》的热播,无形中给同仁堂打了一支强心针。使之在香港、台湾、东南亚也家喻户晓。仅2005年一年出口额就达1.7亿。

材料二:

全聚德是北京一家有130多年历史的著名烤鸭店,以首创挂炉烤鸭名震中华。被誉为“天下第一楼”,如今已形成全聚德集团。先后向日本、美国、德国、法国、加拿大、新加坡等世界不少国家派遣厨师或建立分店。同时在全国各大中城市开设了80多个子店。“全聚德”三个字在今天的身价已值数亿元,成为中华第一品牌。

(1)

(2)

【参考答案】:

18.“草包金”现象严重。  缺乏品牌…初中说明文精品阅读训练100则答案

…国际市场增强竞争力,发挥品牌价值作用。  每小题2分。
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