全文分两段。

第一段，写卖油翁对陈尧咨射技的态度。

先简要介绍陈尧咨的“善射”和“以此自矜”。接着就记叙发生的事件，交代了事件发生的地点(“家圃”)、人物(“卖油翁”)，以及卖油翁对陈尧咨射技的态度(“但微颔之”)。

第二段，写卖油翁与陈尧咨的对话和卖油翁酌油的高超技艺，说明熟能生巧的道理。

写两次对话，陈尧咨先是质问，“自矜”之状跃然纸上；接着是“忿然”，骄横之态溢于言表。卖油翁从容对答，先点出“无他，但手熟尔”；再说“以我酌油知之”；接着当场献技，结论是“我亦无他，惟手熟尔”，再一次肯定了熟能生巧的道理。最后，在事实面前陈尧咨无话可说，只好尴尬地笑着让卖油翁走了。

这则故事篇幅不长，但叙事清楚，事情的发生、经过、结果都写到了。记叙事情时又突出了重点，因为故事要说的道理是熟能生巧，并不是说陈尧咨的如何善射，所以对陈尧咨射箭写得简略，只用了“十中八九”几个字，而且是就卖油翁的亲眼所见来写的。对卖油翁的酌油则记叙得比较详细。教学时要引导学生体会这种详略得当的写法对突出文章重点的作用。